POSMETRO.ID, PRABUMULIH – Pemerintah Kota Prabumulih terus menunjukkan komitmennya dalam mendorong pertumbuhan Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) berbasis sumber daya lokal. Salah satu upayanya diwujudkan melalui Lomba Kreasi Pangan Olahan dari Bahan Jagung, yang digelar Rabu (4/6/2025), dengan melibatkan seluruh Kelompok Wanita Tani (KWT) se-Kota Prabumulih.
Mengusung tema “Inovasi Olahan Jagung untuk Keberlanjutan”, kegiatan ini dibuka langsung oleh Wali Kota Prabumulih, H. Arlan, yang turut mencicipi berbagai inovasi pangan hasil olahan jagung dari peserta lomba. Dari camilan ringan hingga makanan berat, seluruh produk dipamerkan dengan tampilan menarik dan cita rasa menggugah selera.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kota Prabumulih, Sumarti, mengatakan bahwa tujuan utama dari lomba ini adalah untuk mendorong kreativitas KWT dalam mengolah potensi jagung lokal menjadi produk bernilai jual.
“Kegiatan ini diharapkan dapat menambah kreasi pangan sekaligus membuka peluang pemasukan ekonomi baru bagi para anggota KWT,” ujar Sumarti.
Dalam sambutannya, Wali Kota H. Arlan menyampaikan dukungan penuh terhadap pengembangan usaha olahan jagung di Kota Nanas ini. Salah satu bentuk dukungannya adalah dengan menyediakan tempat usaha yang representatif, seperti kawasan terminal pasar tradisional modern yang kini telah dibersihkan dan siap digunakan.
“Jagung adalah salah satu makanan tersehat. Pemerintah akan bantu seluruh fasilitas pendukung agar olahan ini bisa berkelanjutan. Lokasi pasar yang kosong akan kita jadikan sentra oleh-oleh khas Prabumulih dan produk kreatif KWT serta PKK,” ujar Arlan, yang akrab disapa Cak Arlan.
Tak hanya sebagai ajang kompetisi, lomba ini juga menjadi media kolaborasi dan pemberdayaan perempuan, khususnya dalam memanfaatkan hasil pertanian lokal secara maksimal. Pemerintah Kota Prabumulih berharap kegiatan ini bisa menjadi titik awal lahirnya ekonomi kreatif berbasis pangan lokal yang mandiri dan berkelanjutan.
